СОУС МАЙОНЕЗ СО СМЕТАНОЙ

Соус майонез смешать со сметаной, лимонным соком, мелко нарезанной
зеленью петрушки, добавив, при желании, соус "Южный" или "Любительский".
Подавать к тем же блюдам, что и обыкновенный майонез. Соусом майонез со
сметаной можно заправлять салаты; в этом случае зелени петрушки класть
не надо.
На 1/4 стакана соуса майонез - 1/4 стакана густой сметаны, 1 ст. лож-
ку уксуса или чайную ложку лимонного сока и чайную ложку соуса "Южный"
или "Любительский".