Знакомства

воскресенье, 15 ноября 2009 г.

Мясо по-запорожски

Приготовить маринад, смешав 1/2 банки майонеза
и 1/2 банки горчицы, посолив и поперчив по вкусу.
Мясо (филе) разрезать на порционные куски,
слегка отбить. Смазать маринадом и уложить
в кастрюлю, чередуя с луком. Оставить на ночь.
Потом мясо быстро обжарить на горячей сковороде,
сложить в кастрюлю, туда же положить
обжареный лук, в котором мариновалось мясо,
и тушить минут 30 на медленном огне.

мясо 500 г.
майонез 125 г.
горчица 50 г.
лук 2-3 шт.
соль
перец

Add to Technorati Favorites