Знакомства

четверг, 4 сентября 2008 г.

ЯБЛОЧНЫЙ КИСЕЛЬ

Хорошо промытые яблоки нарезать тонкими ломтиками, положить в кастрю-
лю, залить 2 стаканами воды и поставить варить. Когда яблоки разварятся,
откинуть их на волосяное сито, положенное на кастрюлю, полученное пюре
протереть и смешать с отваром. После этого положить сахар, вскипятить и
заварить разведенной картофельной мукой.
На 500 г яблок - 3/4 стакана сахара, 1 1/2 ст. ложки картофельной му-
ки.

Add to Technorati Favorites