Знакомства

воскресенье, 31 августа 2008 г.

ЩИ ИЗ КРАПИВЫ

Из 1,2 кг мяса сварить бульон. Молодую крапиву (400 г) перебрать, вымыть, поварить до мягкости, сцедить отвар, а саму крапиву порезать и потушить с маслом. Потом крапиву выложить в бульон, который заправить мукой. Довести щи до кипения. Подавать их со сметаной.

Add to Technorati Favorites