Знакомства

воскресенье, 21 сентября 2008 г.

Пирог с клюквой

400 г слив. масла, 1.5 ст. сахара, 200 г сметаны, 2 ст.л.какао, 0.5
ч.л. соды + 1 ст.л. уксуса, 3-4 ст. муки, 300 г мороженой клюквы, 1 ст.
грецких орехов тесто не крутое. Раскатать коржи, уложить в форму, посы-
пать клюквой в один слой и сахаром, закрыть вторым коржом и в духовку на
30 мин.(250-300"). Горячий торт посыпать корицей0.5 ч.л., орехами, за-
лить помадкой. Помадка: 10 ст.л. молока или сливок + 10 ст.л. сахара +
10ч.л. какао. Перемешать и на медленный огонь. Варить, помешивая, пока
не загустеет. Добавить 50 г слив.масла.

Add to Technorati Favorites