Приготовить тесто: на стол или фанеру насыпать муку, горкой, сделать
в ней лунку, налить разведенной с сахаром в воде дрожжи, посолить, доба-
вить сахар, растопленное сливочное масло и сметану, побвстрее руками вы-
месить тесто и дать ему постоять, чтобы оно поднялось, сделать из теста
лепешку, раскатать скалкой, и выпекать в горячей духовке на сковороде не
более 10-15 минут, чтобы не подгорело, когда лепешки отстынут положить в
нее конфетюр или джем (лучше клубничный), можно ограничится этим но если
хотите сделать пирог праздничным, то выложить на конфетюр хорошо взбытые
венчиком венчиком яичные белки, следите чтобы в посуду не попало ни ка-
пельки жира, готовые белки пышные, высокие, снежно-белые, насыпать свер-
ху в них сахарную пудру, быстро помешать выложить на пирог, сверху посы-
пать измельченными орехами, обжаренными на сковороде и поставить снова
на 10 минут в негорячую духовку, как появится корочка, пирог готов.
500г муки, 250г сливочного масла, 150г сметаны, 300г сахара,1,5 ста-
кана воды, 1/2 палочки дрожжей, соль по вкусу.
Начинка: 2 банки конфетюра, 6 яиц, 100г орехов, 1-2 столовые ложки
сахарной пудры.
Знакомства
воскресенье, 21 сентября 2008 г.
ПИРОГ ДАМСКИЙ КАПРИЗ
Метки: пирог
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Поиск
Метки
- алкоголь (28)
- блины (8)
- блогун (1)
- блюда из мяса (39)
- блюда из яиц (10)
- борщ (5)
- бульон (25)
- бутерброды (13)
- варенье (39)
- винегрет (4)
- грибы (9)
- джем (8)
- желе (10)
- запеканка (15)
- икра (4)
- картофель (17)
- каша (27)
- квас (7)
- кисель (11)
- коктейль (7)
- компот (11)
- кофе (33)
- ликёр (8)
- макароны (7)
- маринады (6)
- молочный суп (6)
- морс (8)
- мусс (4)
- овощи (33)
- окрошка (4)
- оладьи (16)
- омлет (7)
- пасха (7)
- печенье (15)
- пирог (17)
- плов (5)
- птица (14)
- раки (8)
- рассольник (2)
- рыба (45)
- салат (25)
- соус (25)
- суп (6)
- суп из овощей (9)
- суп из ягод (11)
- суп-пюре (19)
- творог (10)
- торт (35)
- уха (8)
- участок (1)
- фаршированные овощи (8)
- чай (29)
- шашлык (9)
- щи (12)
Пожалуйста,выберите интересующую Вас категорию,или воспользуйтесь формой поиска выше.
На данный момент блог содержит 750 различных рецепта.
0 коммент.:
Отправить комментарий