Знакомства

пятница, 5 сентября 2008 г.

КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ЯБЛОК И ВИШЕН

Вишни промыть в холодной воде, очистить от косточек и положить на та-
релку. Вишневые косточки залить 2 стаканами горячей воды, прокипятить и
через волосяное сито отцедить в кастрюлю сок. В полученный сок всыпать
сахар, размешать, положить очищенные и нарезанные яблоки и варить при
медленном кипении 10 минут, пока яблоки не станут мягкими. После этого
добавить вишни и довести компот до кипения.
На 300 г яблок и 200 г вишен - 3/4 стакана сахара.

Add to Technorati Favorites