Знакомства

понедельник, 22 сентября 2008 г.

Оладьи картофельные

Компоненты:
картофель - 8 шт.
молоко - 1 стакан
мука - 1 стакан
крахмал - 3 столовые ложки
яйца - 2 шт.
дрожжи - 10 гр.
жир - 3 столовые ложки
соль.

Очищенный картофель натереть, откинуть на сито для
отделения крахмала. Смешать с мукой, положить дрожжи,
развести теплым молоком. Тесто поставить в теплое место
для подъема. Затем добавить приготовленный крахмал, яйцо,
соль, и поставить для брожения еще на 1.5-2 часа. Выпекать и
есть.

Add to Technorati Favorites