Знакомства

воскресенье, 7 сентября 2008 г.

СОУС СМЕТАННЫЙ (для котлет картофельных, капустных, морковных и запеканок)

1 ст. ложку муки слегка прожарить с таким же количеством масла и раз-
вести половиной стакана овощного отвара и 1 стаканом сметаны. Прокипятив
в течение 5 минут, добавить по вкусу соль и процедить.
На 1 стакан сметаны - по 1 ст. ложке муки и масла.

Add to Technorati Favorites